ZÁSOBNÍK NA VEJCE GN 2/3 MODRÁ

Detailní popis produktu

Nádoby na vejce GN umožňují skladování vajec s nasazeným víkem, což zaručuje bezpečnost potravin a správnou viditelnost obsahu nádoby. Výměna originálních obalů od dodavatelů zabraňuje vnášení nových zdrojů kontaminace do chladící komory. V případě vajec je tato praxe obzvláště důležitá, protože vejce jsou tradičně zdrojem přenosu salmonely (vaječné i vaječné krabice), a proto je dobré změnit nádobu. Porézní materiály, jako je dřevo nebo lepenka, nejsou povoleny předpisy pro použití v chladírnách, protože jsou zcela nehygienické, musí být nahrazeny jinými materiály, jako je plast. Doporučuje se také mít různé místnosti pro různé druhy potravin a skladovat vejce v chladící komoře na zeleninu.