Araven Ersatz-Eiereinsätze GN2/3, 4 Stk. blau

Produktdetailbeschreibung

Die GN-Eierbehälter ermöglichen die Lagerung von Eiern mit aufgesetztem Deckel und gewährleisten so Lebensmittelsicherheit und eine gute Sicht auf den Behälterinhalt. Der Austausch der Originalverpackungen der Lieferanten verhindert, dass neue Kontaminationsquellen in den Kühlraum gelangen. Bei Eiern ist dies besonders wichtig, da sowohl Eier als auch Eierkartons traditionell als Übertragungsquellen für Salmonellen gelten. Deshalb empfiehlt sich ein Wechsel des Behälters. Poröse Materialien wie Holz oder Karton sind nach den Vorschriften für den Einsatz in Kühlräumen nicht zulässig, da sie unhygienisch sind, und müssen durch andere Materialien wie Kunststoff ersetzt werden. Außerdem wird empfohlen, verschiedene Lebensmittelarten in getrennten Räumen und Eier im Kühlraum für Gemüse zu lagern. Lieferantenartikelnummer: 73056