Deska do krojenia Araven 604 x 404 x 34 mm, biała

Opis szczegółowy produktu

Antypoślizgowa deska do krojenia jest niezbędna przy wdrażaniu systemów HACCP w procesach manipulacyjnych, które zapewniają, że procesy krojenia, filetowania itp. są zawsze wykonywane przy użyciu tego samego rodzaju produktu: Mięso, ryby, warzywa, produkty mleczne, wędliny Podczas użytkowania deski, czy to z powodu zużycia, czy z innych przyczyn, często nie opierają się one prawidłowo o powierzchnie robocze i miejsca przeznaczone do manipulowania żywnością. ściereczki lub inne przedmioty pod nimi, które ostatecznie stają się źródłem zanieczyszczenia z powodu wydzielin z żywności. Deska Araven prawidłowo przylega do powierzchni roboczej, a dzięki trwałym narożnikom z wtryskiwanej gumy zapobiega ślizganiu się po powierzchni roboczej, zapewniając większe bezpieczeństwo podczas pracy. Powierzchnie robocze mające bezpośredni kontakt z żywnością muszą być twarde, odporne i łatwe do czyszczenia, konserwacji i dezynfekcji. Materiał nietoksyczny, obojętny dla żywności, detergentów i środków dezynfekujących stosowanych w normalnych warunkach pracy. Należy unikać stosowania drewna i innych materiałów, których nie można odpowiednio wyczyścić i zdezynfekować, jeśli nie ma pewności, że ich użycie nie będzie źródłem zanieczyszczenia.